महाराष्ट्राचा कोकण प्रदेश, विशेषत: सिंधुदुर्गाच्या आसपास, विविध सागरी जीवनांचा खजिना आहे, ज्यामध्ये स्थानिक पाककृतीचा एक अविभाज्य भाग असलेल्या माशांची भरभराट आहे. लोकप्रिय बोंबील (बॉम्बे डक) पासून मधुर कोलंबी (प्रॉन्स) पर्यंत, किनारपट्टीवरील पाणी मुबलक प्रमाणात सीफूड प्रदान करते जे केवळ स्थानिक लोकांच्या दैनिक आहाराच्या प्राधान्यांची पूर्तता करत नाही तर दूरदूरच्या खाद्यप्रेमींना देखील आकर्षित करते. या लेखात, आम्ही कोकणात आढळणाऱ्या काही आकर्षक आणि चवदार माशांचा शोध घेऊ, प्रत्येकाची स्वतःची वेगळी चव आणि विशेषतः त्यांच्या स्वयंपाकाचे देखील वेगळे महत्त्व आहे. १. बोंबील (बॉम्बे डक) स्थानिक पातळीवर बोंबील म्हणून ओळखले जाणारे, बॉम्बे डक हा…
Read More | पुढे वाचाTop 10 Popular fishes of Konkan and their characteristics | कोकणातील १० लोकप्रिय मासे आणि त्यांची वैशिष्ट्ये
